下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了渔家红薯条可是又不知道渔家红薯条怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们渔家红薯条怎么做！看似简单的渔家红薯条却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃渔家红薯条做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看渔家红薯条怎么做好吃，终于下定决心，选择这道渔家红薯条的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

渔家红薯条的做法

主料：红薯
　　辅料：蒜茸、面包糠、青红尖椒
　　调料：盐、胡椒粉、鸡精、干淀粉
　　烹制方法：
　　1、将红薯洗净、去皮、切成一字条，在冷水中浸一下控干水分后均匀粘上干淀粉，青红尖椒切条，蒜茸、面包糠一起炸好备用；
　　2、坐锅点火倒入油，待油温至5成热时，将薯条下锅炸透，再复炸一下，至外酥内熟时放入青红尖椒，一同捞出沥干油，将蒜茸、面包糠和炸好的红薯条一起放入锅中炒，加盐、胡椒粉、鸡精炒匀即成。
　　特点：美观，香辣适口。