最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢玉米蛋黄！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃玉米蛋黄但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的玉米蛋黄,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 玉米蛋黄。别小看了玉米蛋黄真的说起它的做法你肯定没有知道的多！玉米蛋黄这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

玉米蛋黄的做法

菜系及功效：家常菜谱 利尿食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 工艺：炒玉米蛋黄的制作材料：主料：玉米（鲜）300克
辅料：咸鸭蛋100克
调料：盐2克,植物油15克
玉米蛋黄的做法： 1. 将玉米放沸水蒸锅中蒸熟；
2. 取出后将籽拨下；
3. 在玉米粒中放少量油、盐拌匀；
4. 将咸蛋黄碾成泥；
5. 锅置火上放几滴油湿锅，烧至温热后下玉米粒稍炒；
6. 下蛋黄泥略翻炒，使玉米粒上裹匀蛋黄即可起锅装盘。食物相克玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。