最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如玉米窝头，很多人都喜欢吃玉米窝头，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问玉米窝头怎么做,玉米窝头如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道玉米窝头，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的玉米窝头，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做玉米窝头，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

玉米窝头的做法

菜系及功效：精品主食 脾调养食谱 益智补脑食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 工艺：蒸玉米窝头的制作材料：主料：玉米面（黄）320克
辅料：黄豆粉160克
玉米窝头的做法： 1. 将细玉米面、黄豆粉放入盆中，逐渐加入温水揉和均匀，使面团柔韧有劲；
2. 面团揉匀后搓成圆条，再摘成面剂；
3. 在捏窝头前，右手先蘸点凉水，擦在左手心上，以免捏时粘手；
4. 取面剂放在左手心里，用右手指揉捻几下，将风干的表皮捏软，再用两手搓成球形，仍放入左手心里；
5. 右手沾点凉水，在面球中间钻1个小洞，边钻边转动手指，左手拇指及中指同时协同捏拢；
6. 将窝头上端捏成尖形，直到窝头捏到0.3厘米厚，且内壁外表均光滑，上屉用武火蒸20分钟即成。食物相克玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。