如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。云南白肉可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，云南白肉应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道云南白肉的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道云南白肉怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

云南白肉的做法

·配 料: 五花肉 1斤
蒜末 3大匙
葱花 2大匙
姜末 3大匙
辣椒末 少许
盐 1大匙
白醋 5大匙
味精 少许
糖 少许
水 1/2杯－ ·操 作: (1)准备1锅水，煮开后放入五花肉煮5分钟，以筷子在肉上戳洞，之后以水的余温焖10分钟，开火再煮5分钟，熄火再焖几分钟。
(2)将肉取出，切成0.5公分厚片。
(3)起油锅，将蒜末、姜末爆香，加入调味料及白切肉焖煮几分钟后起锅，撒少许葱花及辣椒末即可。－ ·营养价值: 五花肉 - 五花肉营养丰富，容易 吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。 【所有五花肉菜谱 ·所属菜系: 云贵菜 - 滇菜即云南菜。云南省地处我国西南边陲，以富饶美丽闻名于世。被誉为“植物王国”和“动物王国” ·