如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。云片豆腐脑可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，云片豆腐脑应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道云片豆腐脑的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道云片豆腐脑怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

云片豆腐脑的做法

白玉豆腐、鹌鹑蛋 盐、味精、色拉油、糖、生菱粉
1)将鹌鹑蛋去壳放入小匙内蒸熟后，取出成云片，待用。
(2)豆腐加工后放入锅内翻炒，加入调料，勾芡起锅，装入盘内，再将云片放在上面即成。