最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢茼蒿鱼球汤！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃茼蒿鱼球汤但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的茼蒿鱼球汤,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 茼蒿鱼球汤。别小看了茼蒿鱼球汤真的说起它的做法你肯定没有知道的多！茼蒿鱼球汤这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

茼蒿鱼球汤的做法

菜系及功效：私家菜 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：煮茼蒿鱼球汤的制作材料：主料：茼蒿360克,草鱼240克
辅料：虾米15克
调料：大葱10克,盐3克,白砂糖2克,淀粉(豌豆)10克,香油5克,胡椒粉1克
茼蒿鱼球汤的做法：
1.茼蒿菜洗净摘好。
2.虾米洗净剁几下。
3.鱼肉洗净剁烂，加入调料、虾米、葱粒搅至起胶。
4.煲沸水，加油少许，将鱼肉做成球形，放入待滚，加茼蒿菜，再滚，加盐调味便可上桌。