一直想吃鱼肉酿冬菇，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看鱼肉酿冬菇怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个鱼肉酿冬菇怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的鱼肉酿冬菇怎么做的说法不太一样，心想就选它了，鱼肉酿冬菇怎么做应该都好吃吧！鱼肉酿冬菇是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于鱼肉酿冬菇怎么做的介绍在这就不一一介绍了！鱼肉酿冬菇趁热赶紧吃了！

鱼肉酿冬菇的做法

菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺：蒸鱼肉酿冬菇的制作材料：主料：草鱼150克
辅料：香菇（鲜）50克
调料：香油5克,料酒5克,淀粉(玉米)3克,盐2克,大葱3克,姜1克,香菜5克
鱼肉酿冬菇的做法：
1. 将冬菇去蒂洗净，加料酒、葱姜丝蒸熟，略挤出水分；
2. 将草鱼肉剁成茸，加入精盐、干淀粉搅拌成糊状；
3. 将冬菇光面撒上干淀粉，逐个裹上鱼糊，加两根香菜叶，码在盘内，上锅大火蒸熟取出；
4. 炒锅添水，加精盐烧开，用水淀粉勾芡，淋入香油，浇在冬菇上即可。