下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了鱼汤小刀面可是又不知道鱼汤小刀面怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们鱼汤小刀面怎么做！看似简单的鱼汤小刀面却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃鱼汤小刀面做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看鱼汤小刀面怎么做好吃，终于下定决心，选择这道鱼汤小刀面的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

鱼汤小刀面的做法

菜系及功效：精品主食 鱼汤小刀面的制作材料：主料：面粉 鸡蛋、鲫鱼、葱、姜、蒜 盐、高汤精
鱼汤小刀面的特色：汤味鲜美，筋斗爽滑。鱼汤小刀面的做法：1、将鲫鱼洗净划花刀，坐锅热油，下葱、姜、蒜爆香，加入适量水，放入鲫鱼炖一个半小时即可；
2、面粉中加入蛋清，用水和面，擀好后切成细面条，将鱼汤倒入锅中，加盐、高汤精、胡椒粉，煮开后倒入碗中，面条用开水煮熟，放入鱼汤中即成。