下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了鱼头补脑汤可是又不知道鱼头补脑汤怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们鱼头补脑汤怎么做！看似简单的鱼头补脑汤却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃鱼头补脑汤做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看鱼头补脑汤怎么做好吃，终于下定决心，选择这道鱼头补脑汤的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

鱼头补脑汤的做法

材料：
鳙鱼头1个，天麻饮片15克。
调料：
香菇、虾仁、鸡丁各适量，各种调料各适量。
做法：
1、 将鳙鱼先净去肋，将光波陶瓷煲盘放入适量油，置于光波炉中20秒钟烧热；
2、将鱼置入烧热的煲中于光波炉中正反煎烧各20秒，煲中加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，加入天麻片和清水及葱、姜、盐、味精等调料，用光波炉中火煮开约20分钟即成。每日晚餐作菜佐食。[美食杰]
功能及主治：
健脑醒神，增智安神。主治肝风内动引起的头晕、头痛，心中烦闷，失眠健忘，不耐思考，记忆力减退等症。