如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。鱼头花生汤可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，鱼头花生汤应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道鱼头花生汤的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道鱼头花生汤怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

鱼头花生汤的做法

菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 益智补脑食谱 高血压食谱 工艺：烧鱼头花生汤的制作材料：主料：鲢鱼头500克
辅料：花生仁（生）80克
调料：姜10克,花生油50克,盐6克
鱼头花生汤的特色：汤浓味鲜，鱼头酥烂。鱼头花生汤的做法： 1. 鱼头去鳃切开，洗净；
2. 花生仁用清水浸透、洗净；
3. 用油锅把大鱼头煎成微花黄色；
4. 姜去皮，切片；
5. 炒锅放在火上，倒入清水适量，下入鱼头、姜片、花生仁烧开；
6. 转用文火煮至花生熟烂，鱼头酥烂时，用精盐调味即成。食物相克花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。