爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。芋头莲子羹的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的芋头莲子羹，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个芋头莲子羹的料就备齐了，先发个芋头莲子羹菜谱设计上来吧,今天用心做的芋头莲子羹饭菜格外的香！

芋头莲子羹的做法

菜系及功效：甜品/点心 美容菜谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 工艺：煮芋头莲子羹的制作材料：主料：芋头200克,莲子75克
辅料：葡萄干50克
调料：白砂糖70克,淀粉(玉米)20克
芋头莲子羹的特色：软烂浓香，甘甜微酸，营养滋补。芋头莲子羹的做法：
1. 将莲子洗净，用温水泡涨；
2. 葡萄干洗净；
3. 芋头去皮切成小丁；
4. 勺内加水烧开，下入泡好的莲子烧开；
5. 再下入芋头丁，用小火煮至酥烂；
6. 放入白糖、葡萄干继续煮开；
7. 用淀粉勾芡出勺，盛入汤碗内即成。
食物相克芋头：芋头忌于香蕉同食。
葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。