男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？芋头烧猪手的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！芋头烧猪手的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个芋头烧猪手的做法就是今天的推荐菜！其实芋头烧猪手的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

芋头烧猪手的做法

菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺：烧芋头烧猪手的制作材料：主料：芋头300克,猪蹄350克
调料：料酒10克,酱油5克,白砂糖8克,盐4克,八角2克,茴香籽[小茴香籽]2克,陈皮5克,花椒2克,鸡精4克,胡椒粉2克,大葱5克,姜3克,植物油25克
芋头烧猪手的做法：
1. 将猪蹄切成小方块；
2. 葱切段，姜切片，一同放进锅中加清水、料酒煮沸，十几分钟后将猪蹄捞出，用酱油涂匀猪蹄表面，晾凉备用；
3. 芋头去皮切成大滚刀块；
4. 锅内多放些油，待油温七八成热时，将猪蹄皮朝下入油锅炸至八成熟，捞出沥干油分；
5. 芋头块下锅炸成金黄色，捞出沥油备用；
6. 砂锅内放好竹筷当垫，倒入清水烧开，放入炸好的猪蹄和香料袋，再加入酱油、料酒、白糖、精盐，加盖约2小时左右；
7. 倒入炸好的芋头块，再焖约20分钟，最后加鸡精、胡椒粉拌匀，拣出香料袋，装盘即可。
食物相克芋头：芋头忌于香蕉同食。