一直想吃芋头鸭，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看芋头鸭怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个芋头鸭怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的芋头鸭怎么做的说法不太一样，心想就选它了，芋头鸭怎么做应该都好吃吧！芋头鸭是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于芋头鸭怎么做的介绍在这就不一一介绍了！芋头鸭趁热赶紧吃了！

芋头鸭的做法

菜系及功效：微波菜谱 便秘食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺：焖芋头鸭的制作材料：主料：芋头450克,鸭900克
调料：淀粉(豌豆)10克,豆豉30克,大蒜（白皮）5克,姜5克,色拉油30克,大葱20克,白砂糖10克,盐5克,陈皮10克
芋头鸭的做法： 1. 芋头去皮，洗净，切成约3厘米厚度块状；
2. 葱、姜、大蒜分别洗净切末备用；
3. 鸭洗净后拭干水分，切块，与太白粉拌匀备用；
4. 取一容器，放入豆豉、蒜末、姜片及30克油，以强微波3分钟爆香；
5. 加入芋头块、鸭块及汤适量、糖10克、盐5克、陈皮（剁碎）10克，拌匀，覆盖，以强微波烹煮20分钟；
6. 取出容器，将材料略为搅拌后，再覆盖，继续以80%电力焖煮10分钟，撒上葱花即可。食物相克芋头：芋头忌于香蕉同食。