下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了芋香紅豆沙可是又不知道芋香紅豆沙怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们芋香紅豆沙怎么做！看似简单的芋香紅豆沙却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃芋香紅豆沙做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看芋香紅豆沙怎么做好吃，终于下定决心，选择这道芋香紅豆沙的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

芋香紅豆沙的做法

[原料/调料]
(1)紅豆 150公克
芋頭 150公克
水 2100㏄
糖 90公克
(2)太白粉 60公克
水 120㏄
[制作流程]
(1)將紅豆洗淨，泡水3小時備用。
(2)將芋頭去皮，切成1公分大小的小丁狀，放入鍋中蒸30分鐘後取出備用。
(3)將泡好的紅豆瀝乾水份，加入水2100㏄以大火煮滾，然後轉小火燜煮至紅豆熟透，再加入蒸好的芋頭丁和糖繼續熬煮，一邊煮要一邊攪拌，直到糖完全溶化。
(4)等糖溶化且沸騰後，將材料(2)拌勻，倒入勾芡，熄火後盛入碗中，即可上桌食用。
本道甜品可熱食，也可置於冰箱冷藏，夏天時冰涼食用風味絕佳。