虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的鱼香荷兰豆如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做鱼香荷兰豆还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个鱼香荷兰豆如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做鱼香荷兰豆的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做鱼香荷兰豆，好吃实惠！

鱼香荷兰豆的做法

菜系及功效：私家菜 工艺：炒鱼香荷兰豆的制作材料：主料：荷兰豆300克
调料：植物油15克,酱油3克,醋4克,辣椒油5克,白砂糖5克,淀粉(玉米)3克,盐2克,味精2克,泡椒5克,大葱5克,姜2克,大蒜（灼ぃ克
鱼香荷兰豆的做法：
1. 将荷兰豆去蒂洗净，下入开水锅内焯一下；
2. 酱油、醋、精盐、白糖、淀粉、味精拌匀调成味汁；
3. 葱姜蒜切末；
4. 泡椒洗净切末；
5. 炒锅注油烧至七成热，放入荷兰豆过油，捞出控油；
6. 炒锅留底油烧热，下入葱姜蒜末炝锅，放入泡椒煸出香味，再放入荷兰豆，味汁炒熟即可。