芋香红豆沙的做法其实及其简单！以下向大家介绍的芋香红豆沙的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点芋香红豆沙,营养又易消化;本人不太喜欢芋香红豆沙的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃芋香红豆沙呢？后来才明白原来是因为做芋香红豆沙的时候方法没有掌握好！芋香红豆沙有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的芋香红豆沙！芋香红豆沙的最好做法是能做到不油不腻，这样的芋香红豆沙吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

芋香红豆沙的做法

·配　　料:
(1)红豆 150公克 芋头 150公克 水 2100㏄ 糖 90公克
(2)太白粉 60公克 水 120㏄
·操　　作:
(1)将红豆洗净，泡水3小时备用。
(2)将芋头去皮，切成1公分大小的小丁状，放入锅中蒸30分钟后取出备用。
(3)将泡好的红豆沥干水份，加入水2100㏄以大火煮滚，然后转小火焖煮至红豆熟透，再加入蒸好的芋头丁和糖继续熬煮，一边煮要一边搅拌，直到糖完全溶化。
(4)等糖溶化且沸腾后，将材料(2)拌匀，倒入勾芡，熄火后盛入碗中，即可上桌食用。
本道甜品可热食，也可置于冰箱冷藏，夏天时冰凉食用风味绝佳。