下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了玉竹百合猪瘦肉汤可是又不知道玉竹百合猪瘦肉汤怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们玉竹百合猪瘦肉汤怎么做！看似简单的玉竹百合猪瘦肉汤却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃玉竹百合猪瘦肉汤做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看玉竹百合猪瘦肉汤怎么做好吃，终于下定决心，选择这道玉竹百合猪瘦肉汤的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

玉竹百合猪瘦肉汤的做法

面对全球预防禽流感之际，著名中医邓铁涛说喝中药煲靓汤锻炼身体可有效预防禽流感，尤以用玉竹、百合煲瘦肉效果为佳。玉竹性平味甘，入肺、胃经，功能补阴润燥、生津止渴，善治肺胃阴虚燥热之症；百合性微寒，味甘、淡，入肺、心经，具润肺止咳，清心安神之功；猪瘦肉性平，味甘、咸，有填精补五脏的功效。诸物合用，具有滋阴润燥，调和五脏的作用。
　　材料：玉竹、百合（中药店均有售）各30克，猪瘦肉300克，生姜2~3片。
　　烹制：玉竹、百合用清水洗净，稍浸泡；猪瘦肉亦用清水洗净，整块不用刀切；然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2000~2500毫升（约8~10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约2~3个小时，调入适量食盐和少许生油便可。
　　此量可供2~4人用，猪瘦肉可捞起拌入酱油供佐餐用。宜在整个秋末冬初之际常饮用