虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的杂菌火锅如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做杂菌火锅还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个杂菌火锅如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做杂菌火锅的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做杂菌火锅，好吃实惠！

杂菌火锅的做法

菜谱材料:
蘑菇２００克、金针菇１５０克、袖珍菇１５０克、香菇１５０克、桂珍菇１５０克、青菜２００克；
盐５克、味精３克、鸡精５克、胡椒粉３克、香油２０克、鸡汤适量；
将所有菇洗净切片；青菜洗净；
所有材料摆入锅内；
火锅内加入鸡汤，调味即可。
蘑菇具有降低血液胆固醇的作用，蘑菇中的解阮酶、酪氨酸酶具有降血压的功能，因而，蘑菇是高血压和心血管病人理想的保健食品。此外，蘑菇还具有一定的降血糖作用，糖尿病患者消化不良时宜食蘑菇，因其含有胰蛋白酶等多种酶类，能分解蛋白质和消化脂肪。药理研究表明，蘑菇培养液还具有抑制金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌生长的作用。