咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐枣泥饼的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!枣泥饼是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃枣泥饼比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的枣泥饼味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。枣泥饼的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多枣泥饼的做法，就来爱帮生活搜索一下！

枣泥饼的做法

原料:
面粉750克，面肥100克，大红枣750克，白糖350克。配 料： 油150克，碱面5克。
制作方法:
1）将红枣用水洗净，浸泡1小时，去核加水蒸烂，上筛擦成泥；将油烧热，下入白糖、枣泥同炒，至枣泥不粘手、枣香扑鼻，放入盆内冷却即成枣泥馅。
2)将面放入盆内，加入面肥、温水375在儿成面团，待酵面发起，加入三液揉匀，稍饧。
3)将面团搓成要，揪成50克2个的小剂子，包入馅心后，将光面朝下，压入不同花式的模具里，磕出，码入屉内，用旺火蒸10分钟即熟。
特 点： 暄软，香甜。
制作关键： 磕枣泥饼时，模具里要先撒点干面。蒸的时间不宜过长。这种饼类可放各种馅心，如什锦、红糖、果酱、豆沙，名称因馅各异。