枣泥山药糕的做法其实及其简单！以下向大家介绍的枣泥山药糕的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点枣泥山药糕,营养又易消化;本人不太喜欢枣泥山药糕的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃枣泥山药糕呢？后来才明白原来是因为做枣泥山药糕的时候方法没有掌握好！枣泥山药糕有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的枣泥山药糕！枣泥山药糕的最好做法是能做到不油不腻，这样的枣泥山药糕吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

枣泥山药糕的做法

菜系及功效：美味糕点 枣泥山药糕的制作材料：主料：山药500克、红枣250克、蜜枣250克。
辅料：香油50克、糖500克、桂花少许。
枣泥山药糕的做法：
1、将红枣洗净去核和蜜枣一同上锅蒸烂，取出过细箩备用。
2、起锅至火上，将锅烧热并放入香油，把过好箩的枣加入白糖一同煸炒，炒至枣泥不沾手且出香味时出锅，并加放少许桂花即成枣泥，冷却后备用。
3、山药洗净蒸熟后去皮，过细箩(不要用铜箩)，用消毒过的布反复揉搓过箩的山药，使之成为细腻的山药面团。
4、取一块山药面团包入适量的枣泥后收口，放入消毒过的模具内，磕出后放入餐盘中即可。
提示：枣泥山药糕的主料为山药和枣泥，山药有补肺健脾益肾之功效；枣有补脾胃，益气生津，解药毒等功效。二者合一，经过细心加工的枣泥山药糕是营养丰富，健身味美的食补佳品。