咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐汆糟汤的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!汆糟汤是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃汆糟汤比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的汆糟汤味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。汆糟汤的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多汆糟汤的做法，就来爱帮生活搜索一下！

汆糟汤的做法

菜系及功效：沪菜 补气食谱 水肿食谱 营养不良食谱
口味：糟香味 工艺：汆汆糟汤的制作材料：主料：青鱼500克
辅料：冬笋100克
调料：味精3克,猪油（炼制）30克,黄酒25克,香糟20克,盐3克
汆糟汤的特色：此菜汤汁清鲜，味香肉嫩，鲜美可口。教您汆糟汤怎么做，如何做汆糟汤 1. 将青鱼宰杀治净取中段洗净后，切成6 厘米长、2 厘米宽的块，盛入钵内；
2. 鱼肉内加精盐拌匀；
3. 香糟放入碗内，加黄酒、清水100毫升调稀；
4. 将青鱼块放入调稀的香糟拌和，四小时左右取出，即成糟青鱼，用清水洗净沥干；
5. 将锅烧热，加汤750毫升、笋片、鱼块、精盐，用旺火烧沸，撇去浮沫，加味精，再转小火滚5 分钟左右，待汤呈白色时，即可盛起装碗便成。
汆糟汤的制作要诀：如无笋片时，也可用白菜梗切成小梗条作底。