最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢杂碎汤！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃杂碎汤但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的杂碎汤,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 杂碎汤。别小看了杂碎汤真的说起它的做法你肯定没有知道的多！杂碎汤这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

杂碎汤的做法

≮美食原料≯
熟羊心、肺、肚、舌、腰子、肝各50克，香菜15克，酱油、盐、葱姜末、胡椒面、花椒水各适量，味精2克。
≮美食做法≯
1、将羊杂碎均匀切成大小一致的薄片。
2、坐勺，放汤烧开，放入羊杂碎，烧开，撇去浮沫，放入葱、姜末、酱油、盐、花椒水，略开即盛入碗内，撒上胡椒面，香菜末即可。
≮美食特色≯
味鲜，不腻。