爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。炸番茄蛋饺的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的炸番茄蛋饺，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个炸番茄蛋饺的料就备齐了，先发个炸番茄蛋饺菜谱设计上来吧,今天用心做的炸番茄蛋饺饭菜格外的香！

炸番茄蛋饺的做法

菜系及功效：甜品/点心 工艺：软炸炸番茄蛋饺的制作材料：主料：番茄600克,红豆沙150克
调料：鸡蛋清120克,小麦面粉20克,淀粉(豌豆)10克,白砂糖10克,猪油（炼制）60克
炸番茄蛋饺的特色：甜酸爽口，色彩艳丽。炸番茄蛋饺的做法： 1.将番茄用开水烫过剥皮，去籽，切成8瓣，用两瓣番茄对扣，中间夹热豆沙，捏合后用干淀粉拍匀待用。
2.将4个蛋清连续用力打搅成泡沫状，再拌入干淀粉，面粉调成糊。
3.猪油下锅烧至四成热，将番茄豆沙挂上蛋糊放入油锅，待炸至浮出油面时，捞出装盘，上面撒上白糖即可食用。
炸番茄蛋饺的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备猪油约500克。食物相克 番茄：西红柿忌与石榴同食。