最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢张弓酒！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃张弓酒但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的张弓酒,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 张弓酒。别小看了张弓酒真的说起它的做法你肯定没有知道的多！张弓酒这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

张弓酒的做法

该酒选用当地优质高粱为原料，以小麦、大麦制成大曲，采用传统老五甑工艺与新技术相结合精酿而成。
张弓酒无色透明，窖香浓郁，绵甜爽净，诸味协调，不暴不烈，余香悠长，饮后怡畅，具有独特风格，属浓香型大曲白酒。酒度分28度、38度、54度三种。张爱萍题词：“香飘万里，名扬四海。”作家李英儒题曰：为饮一杯张弓酒,舍得宝马和貂裘。