最近经常吃一些比较地道的家常菜,比如章鱼排骨汤,很多人都喜欢吃章鱼排骨汤,营养丰富,味道鲜美,做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的,虽然这道菜的做法比较简单,然而还是经常会有人问章鱼排骨汤怎么做,章鱼排骨汤如何做,准备好主料,配料还有油盐酱茶的,想要做这道章鱼排骨汤,就看看下面的做法,大厨教你美食的做法,按照下面的菜谱做出来的章鱼排骨汤,下饭,还能外带,也是上班族可以选择中午带饭的好菜,自己动手做章鱼排骨汤,绝对经济实惠,爱帮菜谱教你做好吃的菜。
菜系及功效:私家菜 工艺:煮章鱼排骨汤的制作材料:主料:猪排骨(大排)400克,节瓜400克,章鱼50克
辅料:山药(干)25克
调料:盐3克
章鱼排骨汤的做法: 1. 章鱼用清水浸10分钟,洗净;
2. 淮山药洗净,切片;
3. 节瓜刮去皮,洗净;
4. 排骨放入滚水中,高火3分钟,取起洗净;
5. 把适量清水高火6分钟至滚;
6. 放下排骨、章鱼、淮山、节瓜,中火40分钟,下盐调味即可。食物相克山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。