炸藕饼的做法其实及其简单！以下向大家介绍的炸藕饼的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点炸藕饼,营养又易消化;本人不太喜欢炸藕饼的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃炸藕饼呢？后来才明白原来是因为做炸藕饼的时候方法没有掌握好！炸藕饼有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的炸藕饼！炸藕饼的最好做法是能做到不油不腻，这样的炸藕饼吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

炸藕饼的做法

菜系及功效：家常菜谱 炸藕饼的制作材料：主料：莲藕；瘦猪肉；小葱；香炸粉；盐、生抽等调味料。
炸藕饼的做法：准备工作：
1、香炸粉加油、水按使用说明先做成脆浆备用；
2、将瘦猪肉搅成肉泥，加入葱花及盐、生抽等调味料拌匀成馅料备用
做　　法：
1、莲藕洗净切成5mm厚薄片；
2、取一片莲藕，酿上馅料，再覆盖一片莲藕，沾上脆浆，即放入八成热油内炸至金黄即熟。
备　　注：馅料可随自己喜爱而改变，可改鱼茸、肉碎或虾胶等。