下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了炸排虾可是又不知道炸排虾怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们炸排虾怎么做！看似简单的炸排虾却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃炸排虾做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看炸排虾怎么做好吃，终于下定决心，选择这道炸排虾的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

炸排虾的做法

原料：
虾500克，牙签12支，鸡蛋一个。
调料：
面粉、面包粉各一杯，色拉油三杯，胡椒粉或番茄酱适量；
(A)葱八根，姜五片，绍酒两大匙，精盐一匙，胡椒粉少许。
做法：
1、虾去壳和肠泥，洗净沥干，放入调料(A)腌30分钟。[美食杰]
2、牙签一支穿五只虾仁，先蘸面粉，再蘸蛋汁，最后蘸面包粉，用手把虾排压一压。
3、将色拉油烘热，分两次把虾排放入，顺手拉掉牙签，高火3分钟后捞出装盘，配以胡椒粉或番茄酱食用。