最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如炸葡萄干蛋奶饼，很多人都喜欢吃炸葡萄干蛋奶饼，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问炸葡萄干蛋奶饼怎么做,炸葡萄干蛋奶饼如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道炸葡萄干蛋奶饼，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的炸葡萄干蛋奶饼，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做炸葡萄干蛋奶饼，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

炸葡萄干蛋奶饼的做法

菜系及功效：甜品/点心 工艺：碎屑料炸炸葡萄干蛋奶饼的制作材料：主料：鸡蛋150克,葡萄干50克,牛奶100克,小麦面粉100克
调料：香油5克,植物油50克,白砂糖50克
炸葡萄干蛋奶饼的特色：色泽金黄，焦香味美。炸葡萄干蛋奶饼的做法： 1.将鸡蛋打入碗内用筷子搅匀，放入牛奶、面粉、香油，搅拌成稀粥状，把葡萄干洗净，放入调匀。
2.锅内放炸油烧热，放入铁铲烧烧取出，用汤勺将鸡蛋糊盛在铁铲上，每勺带葡萄干5克，放入油锅内，然后再盛一勺鸡蛋糊放上铁铲上，下油内炸，随炸随翻，炸成黄色后捞出，可炸24个，控去油码在盘内，撒上砂糖即可。
炸葡萄干蛋奶饼的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。食物相克 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。