炸肉馅藕盒的做法其实及其简单！以下向大家介绍的炸肉馅藕盒的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点炸肉馅藕盒,营养又易消化;本人不太喜欢炸肉馅藕盒的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃炸肉馅藕盒呢？后来才明白原来是因为做炸肉馅藕盒的时候方法没有掌握好！炸肉馅藕盒有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的炸肉馅藕盒！炸肉馅藕盒的最好做法是能做到不油不腻，这样的炸肉馅藕盒吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

炸肉馅藕盒的做法

菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 贫血食谱 工艺：脆炸炸肉馅藕盒的制作材料：主料：莲藕400克,猪肉(肥瘦)150克
调料：小麦面粉9克,小麦面粉50克,五香粉3克,苏打粉1克,酱油30克,盐3克,大葱5克,姜3克,芝麻酱100克
炸肉馅藕盒的特色：外酥里嫩，味道鲜香。炸肉馅藕盒的做法： 1. 先将猪肉绞成肉馅备用；
2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉；
3. 葱、姜分别去皮洗净，均切成末备用；
4. 将藕洗净，去皮烫一下，顶刀切成厚片，每两片相连成合页状；
5. 将肉馅放入碗内，加入葱、姜末、酱油、盐、水淀粉6克，搅匀成馅，再把余下的水淀粉、苏打粉、五香粉与面粉一同调成糊；
6. 将肉馅夹入藕，外面再敷一层面粉糊，下锅炸熟即可。
炸肉馅藕盒的制作要诀：调料中的植物油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些。健康提示 本菜用鲜藕加猪肉末做菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，常吃可使人滋养强壮。中医认为熟藕有滋养强壮，健脾开胃之功。藕含有较丰富的维生素C和碳水化合物，还有少量其他维生素和矿物质。本菜加入了肉馅增加了人体需要的蛋白质、脂肪等营养素，用挂糊做菜，对保持主料辅料的营养很有好处。