最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢炸沙尖鱼！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃炸沙尖鱼但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的炸沙尖鱼,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 炸沙尖鱼。别小看了炸沙尖鱼真的说起它的做法你肯定没有知道的多！炸沙尖鱼这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

炸沙尖鱼的做法

≮美食原料≯
沙尖鱼500克，面包糠，鸡蛋两只，面粉，盐，酱油，花椒粉。
≮美食做法≯
1、把沙尖鱼洗净后，用盐，酱油，花椒粉腌两小时左右后捞出，鸡蛋打散，调入少许面粉，做成鸡蛋糊待用。
2、用纸巾将鱼身抹干。锅里放油烧热后，把鱼放入鸡蛋糊里滚一下，挂上浆，再放入面包糠里打个滚。
3、然后放放热油中炸至金黄色，捞出。