下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了炸柿排可是又不知道炸柿排怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们炸柿排怎么做！看似简单的炸柿排却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃炸柿排做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看炸柿排怎么做好吃，终于下定决心，选择这道炸柿排的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

炸柿排的做法

菜系及功效：素斋菜 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 小儿营养不良食谱 工艺：软炸炸柿排的制作材料：主料：番茄200克
辅料：面包屑50克,小麦面粉80克
调料：大豆油80克,白砂糖50克
炸柿排的特色：外焦里嫩，甜酸适口。炸柿排的做法： 1. 将大小一致的西红柿洗净，顶刀切成1厘米厚的圆片；
2. 部分面粉加沙水调成糊；
3. 勺内加油烧热，将西红柿沾匀面粉再挂糊；
4. 将西红柿拍匀面包渣，逐个下入五成热油中炸；
5. 炸透捞出，摆入盘内，撒上白糖。
炸柿排的制作要诀：本品需有油炸过程，需备大豆油约500克。食物相克番茄：西红柿忌与石榴同食。