最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如炸土豆片，很多人都喜欢吃炸土豆片，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问炸土豆片怎么做,炸土豆片如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道炸土豆片，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的炸土豆片，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做炸土豆片，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。
炸土豆片的做法
原料
净土豆500克，植物油1000克(实耗7.5克左右)，精盐5克。
做法
1.把去皮的土豆切成1.5毫米厚的圆片，用冷水浸泡，，并冲洗去淀粉，然后控 干水分待用。 2.炒锅上火，放入植物油烧热，待至油发烟时，将土豆片撒入，上旺火炸，至土豆片发硬时 移到微火，并用叉子轻轻搅动，直炸到黄而脆，捞出撒上精盐即可。
特色
香脆酥黄。
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