爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。炸五香牛脊的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的炸五香牛脊，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个炸五香牛脊的料就备齐了，先发个炸五香牛脊菜谱设计上来吧,今天用心做的炸五香牛脊饭菜格外的香！

炸五香牛脊的做法

菜系及功效：私家菜 肢寒畏冷食谱 工艺：碎屑料炸炸五香牛脊的制作材料：主料：牛里脊肉1000克
调料：面包屑100克,盐5克,五香粉5克,味精4克,酱油8克,大葱3克,姜3克,胡椒粉2克,鸡蛋60克,白砂糖15克,花生油100克
炸五香牛脊的特色：外脆里嫩，鲜香可口。炸五香牛脊的做法： 1.将牛里脊肉顺圆切成12块，分别用刀捶成5毫米厚的圆块，加入精盐、味精、胡椒粉、五香粉、咸酱油、葱花、姜末、白糖拌匀，腌制1小时待用。
2.将鸡蛋打入腌好的牛里脊肉中拌匀，分别取出裹满面包渣，用手压紧放入盘中。
3.炒锅置于火上，热锅注入适量花生油，待油烧至四成热时，将腌好的牛脊肉块放入，待炸熟呈金黄色时，即可起锅装盘。
炸五香牛脊的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油约1200克。