爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。炸鱼条的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的炸鱼条，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个炸鱼条的料就备齐了，先发个炸鱼条菜谱设计上来吧,今天用心做的炸鱼条饭菜格外的香！

炸鱼条的做法

菜系及功效：私家菜 工艺：软炸炸鱼条的制作材料：主料：青鱼300克
调料：小麦面粉30克,鸡蛋75克,面包屑30克,植物油40克,胡椒粉1克,盐2克
炸鱼条的特色：鱼肉外焦里嫩，味道鲜香适口。炸鱼条的做法： 1.青鱼宰杀干净后，将鱼肉切成2厘米宽、5厘米长的条，放精盐和胡椒面拌匀腌10分钟。
2.鸡蛋磕入碗内打匀。
3.炒锅烧热，倒入油，待油热改用中火，将拌好料的鱼条沾上面粉，再沾上打匀的鸡蛋糊，最后沾上面包渣后放热油锅中炸至焦黄色，出锅装盘即成。
炸鱼条的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。食物相克青鱼：青鱼忌与李子同食；青鱼忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥、白术、苍术同食。