最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如炸鱼虾豆泡，很多人都喜欢吃炸鱼虾豆泡，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问炸鱼虾豆泡怎么做,炸鱼虾豆泡如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道炸鱼虾豆泡，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的炸鱼虾豆泡，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做炸鱼虾豆泡，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

炸鱼虾豆泡的做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱 工艺：炸炸鱼虾豆泡的制作材料：主料：油豆腐120克,草鱼180克
辅料：虾米30克,荸荠50克,香菜10克
调料：盐2克,酱油3克,胡椒粉1克,香油5克,淀粉(豌豆)10克
炸鱼虾豆泡的特色：色泽金黄，美味可口。炸鱼虾豆泡的做法： 1.豆腐泡在中间切一刀，但不要切断，将它翻转，晾干待用；鱼肉剁碎，虾米切细粒；马蹄去皮，拍烂；香菜、葱切细，将各项材料混合，加入调料搅匀，即成鱼馅。
2.将鱼馅酿入豆腐泡放入滚油内，炸至呈金黄色捞出，控干油上碟，可拌西红柿或沙拉酱同食。
炸鱼虾豆泡的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油约500克；豆腐泡就是油豆腐，荸荠又称马蹄。食物相克香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。