男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？炸枣泥腐皮卷的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！炸枣泥腐皮卷的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个炸枣泥腐皮卷的做法就是今天的推荐菜！其实炸枣泥腐皮卷的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

炸枣泥腐皮卷的做法

菜系及功效：家常菜谱 工艺：包卷炸炸枣泥腐皮卷的制作材料：主料：油皮400克
辅料：枣（干）150克,猪肉(肥)150克,鸡蛋50克,淀粉(玉米)25克,小麦面粉25克
调料：猪油（炼制）150克,白砂糖150克,料酒5克,盐2克
炸枣泥腐皮卷的特色：色泽金黄，皮香酥脆，馅油润甜美。炸枣泥腐皮卷的做法： 1. 把肥肉切丁；
2. 肥肉丁、红枣泥、白糖、精盐、料酒搅拌成馅料；
3. 豆腐皮用湿布润潮回软后，每张改成3条；
4. 鸡蛋打散，加入面粉搅拌成蛋糊；
5. 把搅拌好的馅料搓成12条，分别用豆腐皮条包成卷；
6. 边缘抹上蛋糊贴牢成枣泥腐皮卷，再滚匀淀粉；
7. 炒锅内倒入猪油烧到七成热时，放入制好的枣泥腐皮卷，翻动炸10分钟；
8. 捞出控净油，稍凉，切成小块装盘即成。
炸枣泥腐皮卷的制作要诀：1. 本品有油炸过程，需备猪油约1000克。
2. 枣泥制作方法：取大枣适量，加水煮熟，捣成泥，过筛，即可得枣泥。食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。