炸芝麻鹦哥的做法其实及其简单！以下向大家介绍的炸芝麻鹦哥的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点炸芝麻鹦哥,营养又易消化;本人不太喜欢炸芝麻鹦哥的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃炸芝麻鹦哥呢？后来才明白原来是因为做炸芝麻鹦哥的时候方法没有掌握好！炸芝麻鹦哥有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的炸芝麻鹦哥！炸芝麻鹦哥的最好做法是能做到不油不腻，这样的炸芝麻鹦哥吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

炸芝麻鹦哥的做法

菜系及功效：私家菜 工艺：碎屑料炸炸芝麻鹦哥的制作材料：主料：菠菜150克
辅料：黑芝麻40克
调料：植物油60克,椒盐30克,味精1克,盐3克,小麦面粉50克,泡打粉2克
炸芝麻鹦哥的做法：
1.将菠菜摘去老叶，洗净；把芝麻拣掉杂质，洗净晒干。
2.炒锅放火上，加清水烧开后，入菠菜略烫即捞出(氽至5成熟)，放冷清水中过凉，沥干水分。
3.取一只大碗，放面粉，加清水，投入适量的精盐、味精搅拌均匀，然后放入少量发粉拌好后，把菠菜放碗中挂糊，并拖上黑芝麻待用。
4.炒锅放旺火上，倒油，旺火油沸时，将裹好面粉糊的菠菜，入锅炸至白玉色，用漏勺捞出，等油再次烧沸时，把菠菜放锅中复炸，见芝麻放香即可捞出装盘，趁热撒上花椒盐。
炸芝麻鹦哥的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。食物相克黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。