虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的浙菜豇豆烧肉如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做浙菜豇豆烧肉还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个浙菜豇豆烧肉如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做浙菜豇豆烧肉的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做浙菜豇豆烧肉，好吃实惠！

浙菜豇豆烧肉的做法

出来吧，不要害羞了。好白啊!
变身了。
她也变了。
主要作料：花椒、香叶、八角
还有，干辣椒、姜、大蒜
酱油
闻闻!
【菜名】 豇豆烧肉
【所属菜系】 浙江菜
【特点】 菜式美观,味道可口
【原料】
豇豆300克，五花肉400克，甜面酱1汤匙，绍酒、糖、盐、鸡粉适量，葱段、姜片、蒜瓣各适量。
【制作过程】
1、将猪肉洗净切成适当大小的块，放入开水锅中煮5分钟，用清水洗净，待用；豇豆洗净掐成段；蒜瓣剥净。
2、炒锅上火，放油烧至五成热，放入蒜瓣炸至金黄色，捞出待用；再放入肉块煸炒出油，烹入绍酒，加葱、姜、甜面酱炒匀，倒入足够开水，加鸡粉、盐，用旺火烧沸，该用小火焖至八成熟，再放入豇豆、蒜瓣、白糖烧至肉烂豆熟，用旺火收汁，起锅装盘即可。