一直想吃芪蒸鹌鹑，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看芪蒸鹌鹑怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个芪蒸鹌鹑怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的芪蒸鹌鹑怎么做的说法不太一样，心想就选它了，芪蒸鹌鹑怎么做应该都好吃吧！芪蒸鹌鹑是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于芪蒸鹌鹑怎么做的介绍在这就不一一介绍了！芪蒸鹌鹑趁热赶紧吃了！

芪蒸鹌鹑的做法

【特点】 钨肉清鲜软烂，汤汁鲜香滑爽，并具益气补脾。利水消肿之功效。
【原料】
　鹌鹑2只。 黄蔑10克、生姜10克、葱10克、胡椒粉2克、盐之克、清汤100克。
【制作过程】
将鹌鹑杀后，去毛、内脏和爪洗净，入沸水中汆、1分钟捞出待用。将黄蔑用湿布擦净，切成薄片，分别装入鹌鹑腹用，放入蒸碗，注入清汤，用湿棉纸封口，上笼蒸约30分钟，出笼揭去棉纸，漠出原汁，加盐、胡椒粉等调好味，再将鹌鹑扣入碗内，灌入原汁即成。