枸杞蒸蛋的做法其实及其简单！以下向大家介绍的枸杞蒸蛋的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点枸杞蒸蛋,营养又易消化;本人不太喜欢枸杞蒸蛋的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃枸杞蒸蛋呢？后来才明白原来是因为做枸杞蒸蛋的时候方法没有掌握好！枸杞蒸蛋有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的枸杞蒸蛋！枸杞蒸蛋的最好做法是能做到不油不腻，这样的枸杞蒸蛋吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

枸杞蒸蛋的做法

基本特点 补血养阴基本材料 鸡蛋2个，枸杞子15克，熟猪油40克，精盐1克，味精1克，湿淀粉10克，鲜汤120克。 制法：取鲜鸡蛋，破壳入碗中搅散，加盐、味精、淀粉，用冷鲜汤调成蛋糊；枸杞洗净。蛋糊碗入笼，旺火沸水蒸约10分钟，撒上枸杞子再蒸5分钟。熟猪油与酱油一起蒸化淋在蛋面上即成。
功效：补血养阴。
用法：佐餐食用。
应用：适用于阴血亏虚者。