最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢蒸蛋羹！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃蒸蛋羹但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的蒸蛋羹,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 蒸蛋羹。别小看了蒸蛋羹真的说起它的做法你肯定没有知道的多！蒸蛋羹这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

蒸蛋羹的做法

·配　　料:
鸡蛋、熟猪油、虾米、干贝、火腿丁、咸肉丁
·特　　色：北方家常菜肴,成菜色泽乳黄,松软滑嫩,清香滑口,老少均宜.
·操　　作:
将鸡扒萌氪笸胫写蛏加入虾米,干贝,火腿丁,咸肉丁,精盐,味精,葱花后调匀.在碗中徐徐加入300克温水,边加边搅动,最后放熟猪油,入锅隔水蒸,约10分钟即可.