最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢蒸鸡仁卷！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃蒸鸡仁卷但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的蒸鸡仁卷,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 蒸鸡仁卷。别小看了蒸鸡仁卷真的说起它的做法你肯定没有知道的多！蒸鸡仁卷这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

蒸鸡仁卷的做法

菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱 工艺：蒸蒸鸡仁卷的制作材料：主料：鸡蛋200克,鸡胸脯肉200克
辅料：牛奶100克,杏仁25克,大葱75克
调料：盐4克,胡椒粉2克,植物油30克
蒸鸡仁卷的做法：
1. 将葱、杏仁分别切成碎末；
2. 将鸡脯肉剁成馅，加入葱花及杏仁末拌匀；
3. 将鸡蛋2个加入牛奶，并加入胡椒粉，拌匀成糊，然后倒入鸡脯肉，加入盐拌成馅；
4. 将剩下的2个鸡蛋煎成两张蛋皮，放入鸡肉馅，卷成蛋卷，上锅蒸熟即成。
食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。