蒸腊果子狸肉的做法其实及其简单！以下向大家介绍的蒸腊果子狸肉的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点蒸腊果子狸肉,营养又易消化;本人不太喜欢蒸腊果子狸肉的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃蒸腊果子狸肉呢？后来才明白原来是因为做蒸腊果子狸肉的时候方法没有掌握好！蒸腊果子狸肉有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的蒸腊果子狸肉！蒸腊果子狸肉的最好做法是能做到不油不腻，这样的蒸腊果子狸肉吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

蒸腊果子狸肉的做法

一、原料：
1.主料：果子狸肉2000 克。
2.调料：粗盐、白酒、白糖、酱油、硝。
二、制法：
1.用糖、盐将果子狸肉擦遍，腌制一夜，用清水洗净，凉干水后，将白
糖、白酒、酱油、硝与肉一起拌匀，腌约50 分钟，摊在竹筛上，置阳光下曝
晒，晚上收回用火烘烤，次日再晒。连续约经4 天，即制成腊果子狸肉。
2.将腊果子狸肉洗净，放盆内，上笼蒸约50 分钟，熟后取出，切成片装
盘。
按，果子狸肉含有蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分。具有一定的滋补
功效。蒸腊果子狸肉适用于虚弱赢瘦、营养不良、四肢乏力等病症患者食用。