男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？蒸酿鲜肉豆腐面筋的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！蒸酿鲜肉豆腐面筋的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个蒸酿鲜肉豆腐面筋的做法就是今天的推荐菜！其实蒸酿鲜肉豆腐面筋的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

蒸酿鲜肉豆腐面筋的做法

菜系及功效：家常菜谱 工艺：蒸蒸酿鲜肉豆腐面筋的制作材料：主料：豆腐(北)200克,水面筋500克,猪肉(肥瘦)250克,香菇（干）50克
辅料：鸡蛋50克
调料：大葱15克,姜10克,酱油10克,淀粉(玉米)10克,料酒15克,盐5克
蒸酿鲜肉豆腐面筋的做法：
1. 选择肥瘦均匀的猪肉，洗净后剁碎成肉馅；
2. 肉馅中磕入鸡蛋、姜末、盐、料酒、酱油，适量淀粉拌匀；
3. 豆腐切小块，放入开水中煮一下捞出；
4. 香菇泡软切小块，拌入肉馅中；
5. 在面筋一端开一个小洞，用筷子轻轻将面筋内掏空，把调好的肉馅塞在里面；
6. 蒸锅上火，将面筋放入锅中蒸20-25分钟即好。
食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。