下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了蒸三色蛋可是又不知道蒸三色蛋怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们蒸三色蛋怎么做！看似简单的蒸三色蛋却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃蒸三色蛋做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看蒸三色蛋怎么做好吃，终于下定决心，选择这道蒸三色蛋的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

蒸三色蛋的做法

菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 工艺：蒸蒸三色蛋的制作材料：主料：松花蛋（鸭蛋）180克,咸鸭蛋120克,鸡蛋250克
辅料：淀粉(玉米)15克
蒸三色蛋的做法： 1. 将皮蛋蒸熟去皮切丁；
2. 熟咸蛋也同样；
3. 鸡蛋打散，加入皮蛋丁和咸蛋丁拌匀后加清水1杯、太白粉15克，调匀；
4. 倒入垫有玻璃纸的模型中，用中火蒸15分钟，取出后待凉切块即可。食物相克松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。