爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。蒸山药桃的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的蒸山药桃，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个蒸山药桃的料就备齐了，先发个蒸山药桃菜谱设计上来吧,今天用心做的蒸山药桃饭菜格外的香！

蒸山药桃的做法

菜系及功效：家常菜谱 低温环境作业人群食谱 营养不良食谱 工艺：蒸蒸山药桃的制作材料：主料：山药400克
辅料：小麦面粉50克,红豆沙100克,梅子15克
调料：淀粉(玉米)10克,色拉油150克,白砂糖125克,香精2克
蒸山药桃的特色：汁白，桃黄，香甜。蒸山药桃的做法：
1. 把山药洗净上屉蒸烂，取出剥去皮，用刀在案板上压成细泥；
2. 加糖、面粉揉均匀，分成12份；
3. 把豆沙馅包在山药里做成桃形；
4. 锅内倒入油，加热至八成热时，把山药摆入漏锅内，放入油里，炸至定形；
5. 呈金黄色取出，控净油；
6. 把青梅切成片摆在盘内，把炸好的山药桃摆在青梅上，上屉蒸透取出；
7. 锅内倒入水（1克）加白糖烧开；
8. 用水淀粉勾芡，点香精浇在山药桃上即成。
蒸山药桃的制作要诀：1. 本品有油炸过程，需备色拉油约750克。
2. 豆沙馅制作方法：将适量豆沙洗净，用清水煮熟，捣碎，过筛即可。食物相克山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。