最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如蒸蒜香大虾，很多人都喜欢吃蒸蒜香大虾，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问蒸蒜香大虾怎么做,蒸蒜香大虾如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道蒸蒜香大虾，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的蒸蒜香大虾，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做蒸蒜香大虾，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

蒸蒜香大虾的做法

蒸蒜香大虾
配料：
材料：大虾350克，蒜头5粒，红椒丝、葱粒各1汤匙。
芡汁料：蒜茸辣酱1/2汤匙，糖1平茶匙，生抽1茶匙，水2汤匙。
特色：
菜系：
weibolu
操作：
（1）大虾划开虾背，去虾肠，洗净，用布吸乾水分。
（2）蒜头去衣拍碎。预备红椒丝和葱粒。
（3）大虾排在碟上，把蒜茸、红椒丝放在大虾上面。
（4）用保鲜纸包裹，留一开口处疏气，高火煮3分半钟，取出。
（5）调备汁料和葱粒在一碗内，盖上保鲜纸，留一开口处疏气，高火煮1分锺半，淋在大虾上面，即可供食。