咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐蒸樱桃丸子的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!蒸樱桃丸子是今天厨房的菜谱!在外面餐馆吃蒸樱桃丸子比较贵,而且味道始终感觉有点不对,要是自己在家做的蒸樱桃丸子味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。蒸樱桃丸子的做法比较简单,不用费时费力,还想知道更多蒸樱桃丸子的做法,就来爱帮生活搜索一下!
【菜 名】
蒸樱桃丸子【所属菜系】
宝宝美食【特 点】 【原 料】 肥瘦猪肉300克,鸡蛋1个,牛奶250克。啤酒50毫升,金糕25克,白糖50克,生菜叶、精盐各适量。 【制作过程】 1.将猪肉去筋、洗净,剁成茸状,放入碗内,打入鸡蛋液。再放入精盐、牛奶搅拌均匀成糊状。
2.把啤酒与白糖熬成咖啡色的糖汁,备用。
3.把糊状的肉茸均匀地挤成樱桃般大小的丸子,放在瓷碗里,将糖汁浇在丸子上。然后,放入蒸锅内蒸熟。
4.将金糕切成小方丁备用。