最近经常吃一些比较地道的家常菜,比如纸包百灵菇,很多人都喜欢吃纸包百灵菇,营养丰富,味道鲜美,做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的,虽然这道菜的做法比较简单,然而还是经常会有人问纸包百灵菇怎么做,纸包百灵菇如何做,准备好主料,配料还有油盐酱茶的,想要做这道纸包百灵菇,就看看下面的做法,大厨教你美食的做法,按照下面的菜谱做出来的纸包百灵菇,下饭,还能外带,也是上班族可以选择中午带饭的好菜,自己动手做纸包百灵菇,绝对经济实惠,爱帮菜谱教你做好吃的菜。
主料:百灵菇300克。
辅料:姜,葱,粗盐。
调料:胡椒,精盐,味精,蚝油,玉米粉。
操作要领:将百灵菇加入些许蚝油后,加入胡椒、鸡粉入锅清煎小会;出锅后放入少许花酒,再入屉蒸熟;取出来切成片状并抹上生粉,最后用食用油炸至金黄色即可。
特点:口感滑润,有盐焗香味,百灵菇里面含高蛋白、低脂肪。