最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如豉汁炒鸡翼球，很多人都喜欢吃豉汁炒鸡翼球，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问豉汁炒鸡翼球怎么做,豉汁炒鸡翼球如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道豉汁炒鸡翼球，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的豉汁炒鸡翼球，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做豉汁炒鸡翼球，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

豉汁炒鸡翼球的做法

菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 低温环境作业人群食谱 增肥食谱 工艺：炒豉汁炒鸡翼球的制作材料：主料：鸡翅850克
辅料：鸡蛋清15克
调料：大葱5克,大蒜（白皮）3克,姜3克,老抽10克,胡椒粉2克,味精2克,香油2克,淀粉(玉米)5克,酱油10克,白砂糖2克,料酒10克,猪油（炼制）90克
豉汁炒鸡翼球的做法：
1. 鸡翼去骨便成烹制鸡翼球原料；
2. 在鸡翼原料中加入蛋白、湿淀粉拌匀候用；
3. 武火烧锅，放入猪油，煮至120摄氏度；
4. 下鸡翼球料拉油，捞起，去油；
5. 下姜米、蒜茸、葱段、鸡翼球，溅入绍酒、碗芡炒。
食物相克鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。